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關于印發《2014年食品安全工作要點》的通知

   2014-06-20 鄢家鎮人民政府3656
核心提示:【發布單位】 鄢家鎮人民政府【發布文號】【發布日期】 2014-03-10【生效日期】【效力】【備注】 http://www.deyang.gov.cn/xxgk
【發布單位】 鄢家鎮人民政府 
【發布文號】 
【發布日期】 2014-03-10
【生效日期】 
【效    力】 
【備    注】  http://www.deyang.gov.cn/xxgk/PublicView.asp?newsid=786559
各村(社區)、駐鎮各單位:
 
  為切實搞好我鎮食品安全工作,按照羅江縣食品安全委員會及辦公室的有關文件精神和要求,結合我鎮實際,現就2014年全鎮食品安全工作提出如下意見,望遵照執行:
 
  一、指導思想和總體目標
 
  堅持以科學發展觀為指導,圍繞“產業羅江、文化羅江、生態羅江”建設,深入貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》,全面落實省、市、縣食品安全工作會議精神,嚴格落實政府和相關部門監管責任,進一步加大治理整頓力度,增強企業及行業自律意識,落實企業主體責任,嚴厲打擊食品安全違法犯罪活動,建立健全食品安全監管長效機制,全面提升食品安全監管能力和水平,確保人民群眾身體健康和飲食安全。
 
  二、加大力度,扎實開展食品安全專項整治
 
  (一)深化食品安全治理整頓,及時排查風險隱患
 
  鎮食安辦會同工商、畜牧、衛生、公安等部門,繼續抓好違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、“地溝油”和問題乳粉等專項整治工作。加大對制售假冒偽劣和有毒有害食品等違法犯罪行為的打擊力度,深挖案源,通過開展風險大排查、隱患大治理、問題大整改,集中打擊潛在的重大食品安全違法行為,堅決消除影響群眾利益的突出問題。
 
  (二)加強行政執法與刑事司法銜接
 
  各村、各有關部門要及時發現、深入了解涉嫌違法犯罪的行為和線索,并立即向鎮食安辦和公安部門通報,由公安部門及早介入、及早立案偵查。積極配合公安等司法機關做好案件偵辦工作。對食品安全重大案件,要按照相關法律法規,從嚴從重查處辦理,并嚴格追究相關責任人責任。
 
  (三)實施校園食品安全提升工程
 
  進一步提升學校食堂食品安全管理水平,實施學校食堂食品集中配送模式,引導學校小食雜店實行連鎖經營,切實從源頭上保障食品安全。加強學校周邊食品安全經營秩序管理,促使規范有序,基本消除無證無照攤點。
 
  三、通力協作,切實加強食品安全全程監管
 
  (一)強化農產品源頭管理
 
  1、強化農產品源頭管理。建立農產品田間檔案信息系統,推行農產品質量全程監管與追溯制度。加強農業投入品監管,完善農資長效機制,加強農產品質量認證,推進農業標準化生產。
 
  2、完善農殘檢測體系。加大對禁用農藥、獸藥、漁藥和禁用化學品的檢查力度,嚴禁查處違規使用高毒、高殘留農藥、抗生素等違禁藥物的行為。
 
  3、抓好畜禽產品質量安全管理。畜牧、工商等部門配合,加強畜禽產品質量安全檢測,加強對獸藥經營市場的整治,加強對病死動物無害化處理的監督與管理,保證畜禽產品質量安全。
 
  (二)加強食品生產環節監管
 
  1、畜牧、工商、衛生等部門要嚴格實施食品質量安全市場準入制度,加強證后監督,督促企業落實質量安全控制制度,嚴格生產過程質量控制。
 
  2、進一步落實食品生產企業質量安全主體責任,完善重點區域整治機制和食品安全監管機制,切實解決影響食品安全的隱患性、區域性問題。
 
  3、切實推進食品加工小作坊整規工作,堅決杜絕非法生產加工食品的“黑窩點”,不斷提升食品加工小作坊的生產經營水平。
 
  4、加強監督檢查,實施重點監控。加強風險預警,提高企業抗風險能力。
 
  5、加強生豬屠宰管理,落實屠宰場瘦肉精檢測制度。加大定點屠宰執法檢查,嚴厲打擊私屠濫宰行為。
 
  (三)深化流通環節食品安全監管
 
  1、進一步完善食品流通環節的各項監管制度,推進食品安全監管體系建設。
 
  2、加強食品流通許可管理,嚴肅查處無證無照經營食品行為,嚴厲打擊銷售過期變質、假冒偽劣和“三無”食品的行為。
 
  3、推進集貿市場改造提升,創新市場業態模式,實施市場規范化管理。
 
  4、落實流通環節食品質量安全可追溯的各項制度。
 
  (四)加強餐飲服務環節食品安全監管
 
  堅持整頓規范與完善提升相結合開展餐飲服務業監管,進一步鞏固食品安全綜合整治成果,集中解決餐飲服務環節的食品安全突出問題。繼續強化餐飲單位溯源管理,嚴厲查處無證經營和采購、使用病死或死因不明畜禽及其制品、劣質食用油行為,認真開展農村游廚的監管工作,堅持群體性聚餐申報制度。
 
  (五)有序推進餐飲服務、藥品、保健食品、化妝品監管
 
  嚴格產品市場準入,執行進貨檢查、索票索證、臺賬管理等制度,加強對餐飲服務、藥品、保健食品、化妝品的日常監管。加大宣傳和違法經營行為的查處,嚴厲打擊制售假冒、非法添加行為,規范市場秩序。
 
  四、明確職責,健全食品安全責任體系
 
  按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責”的原則,切實履行食品安全工作職責。一是健全組織領導。鎮政府成立食品安全工作領導小組(成員名單附后),各村、各單位也應建立相應的工作班子,落實專人負責,及時研究解決重大食品安全問題。二是明確工作任務。把食品安全納入議事日程,對食品安全做到有計劃安排、有檢查考核、有經費保障。三是切實開展食品安全監督檢查。全面落實主要領導親自抓、分管領導具體抓的工作制度。強化對食品安全的統籌協調。做到領導、機構、人員、制度、經費“五落實”,確保食品安全。
 
  五、加強宣傳,落實責任,搞好食品安全體系建設
 
  充分利用會議、廣播等途徑廣泛宣傳貫徹《食品安全法》,增強人民群眾的食品安全法律意識和監督意識,進一步理清食品安全監管職責,落實企業主體責任,建立完善食品安全監管責任倒查和追究制度。建立健全食品安全群防群治監管網絡,實行食品藥品安全舉報獎勵制度,推行每村(單位)配備1名公共安全協管員制度,暢通食品安全舉報渠道,發揮消費者監督作用,從而構建全社會共同參與的食品安全監管新格局。
 
  鄢家鎮人民政府
 
  2014年3月10日
 
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